Marchewka z groszkiem na gęsto

 

2 łyżki margaryny ( palma z murzynkiem ) 

2 łyżki mąki pszennej

2 puszki konserwowe z marchewka i groszkiem 

przyprawy - Vegeta , pieprz , maggi

 

Z margaryny i mąki robimy zasmażka . Dodajemy do niej warzywa razem z zalewą , mieszamy do rozprowadzenia się w nich zasmażki i doprawiamy do smaku .

 

Surówka z marchewki i pora

 

2 duże lub 3 małe marchewki 

biała część pora (około 7 cm) 

1 słodkie jabłko 

2 łyżki majonezu 

przyprawy - sól , pieprz 

 

Marchewkę obieramy , myjemy i ścieramy na małych oczkach tarki .

Jabłko obieramy , ścieramy na tarce o dużych oczkach , por kroimy drobno . 

Wszystko przekładamy do jednej miski , doprawiamy , dodajemy majonez i dokładanie mieszamy . Pozostawiamy na około 20 minut do przegryzienia .

 

Torpeda

Torpeda czyli devolay inaczej z mięsem mielonym , gotowaną piersią z kury i serkiem tostowym . Poznałam ja dopiero kiedy poznałam mojego męża szybciej nie znałam nawet nie słyszałam nazwy . 

 

 

1,5 kg mięsa mielonego z szynki

1 ugotowana pierś z kurczaka 

10 plasterków serka tostowego (topiony w plastrach) 

2 jajka

2 łyżki bułki tartej 

szczypta soli 

szczypta gałki muszkatołowej 

przyprawy - vegeta , pieprz biały , przyprawa do mięsa (knorr) 

bułka tarta 

 

Mięso przekładamy do miski dodajemy jajka , bułkę tarta , sól , 

gałkę muszkatołowa , przyprawy . Dokładnie wyrabiamy . 

 

 

Z mięsa robimy tak zwane pulpety (każdy po około 300 g) . Każdego klopsa rozpłaszczamy na stole na niego układamy 2 plasterki 

serka i kawałek ugotowanej piersi z kurczaka . Zawijamy delikatnie 

w rulon i formujemy walc (uwaga bo w naszej torpedzie nie może 

być dziur) . 

 

 

Torpedę obtaczamy w bułce tartej i zawijamy w folie spożywcza 

i wkładamy na chwilę do lodówki by mięso się związało i smażymy 

z każdej strony na rozgrzanym oleju na małym ogniu na złoty kolor .

 

 

Następnie nasza torpedę przekładamy do naczynia żaroodpornego 

i wkładamy do piekarnika na około 20 minut w temperaturze 170 °C . 

 

 

Gotową torpedę podajemy z ulubionymi dodatkami 

u mnie kluski białe i sos pieczarkowy .