Ryba smażona - klasycznie

 

1 kg filetu z ryby (u mnie miruna) 

pieprz biały 

sól 

papryka słodka

cytryna

3 jajka 

kilka kropel maggi 

Rybę kroimy na mniejsze kawałki posypujemy przyprawami oraz skraplamy sokiem z cytryny . Pozostawiamy na około godzinę . 

 

Po tym czasie panierujemy ... 

Mąka 

Jajko z kilkoma
kroplami maggi 

Bułka tarta 

Smażymy na złoty kolor 

na rozgrzanym oleju . 

Gotową rybę odkładamy na chwilę na ręcznik papierowy by odsączyć z nadmiaru tłuszczu .

Surówka z sałaty lodowej i suszonych pomidorów

 

 

1 sałata lodowa 

1 mozzarella 

około 15 suszonych pomidorów w oleju 

1 saszetka sosu francuskiego 

1 łyżeczka suszonych pomidorów 

łyżka majonezu

 

 

Sałatę myjemy i kroimy w średnie kawałki . Mozzarella kroimy 

w kostkę a suszone pomidory odsączamy z oleju i kroimy 

w paseczki . Przekładamy do jednej miski dodajemy 

przyprawy , majonez i wszystko razem mieszamy .

Marchewka z groszkiem na gęsto

 

2 łyżki margaryny ( palma z murzynkiem ) 

2 łyżki mąki pszennej

2 puszki konserwowe z marchewka i groszkiem 

przyprawy - Vegeta , pieprz , maggi

 

Z margaryny i mąki robimy zasmażka . Dodajemy do niej warzywa razem z zalewą , mieszamy do rozprowadzenia się w nich zasmażki i doprawiamy do smaku .