Sałatka jarzynowa

8 średnich ziemniaków

5 marchewek

2 pietruszki

1/2 małego selera 

5 jajek 

4 ogórki konserwowe 

80 g konserwowego groszku

80 g konserwowej kukurydzy

1 małe kwaśne jabłko

2 łyżki posiekanej natki pietruszki 

1 por ( biała część ) 

1 łyżka musztardy

4 łyżki majonezu 

1 liść laurowy

3 kulki ziela angielskiego 

1 łyżka Vegety 

przyprawy - sól , pieprz czarny 

Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach do miękkości , następnie studzimy , odbieramy i kroimy w średnia kostkę . 

Marchewkę , pietruszkę , seler odbieramy i gotujemy do miękkości w wodzie z dodatkiem Vegety , liścia laurowego oraz ziela angielskiego , studzimy . Kroimy w średnia kostkę ( podobną do ziemniaków ) , studzimy . Jajka gotujemy na twardo następnie obieramy i kroimy w drobną kostkę . Ogórki , jabłko kroimy w drobną kostkę ( podobną do jajka ) . Por kroimy w bardzo drobną kostkę .

Groszek i kukurydze odcedzamy z zalewy . 

Wszystko przekładamy do jednej miski , dodajemy musztardę , majonez , natkę pietruszki oraz sól i pieprz . 

Po dokładnym wymieszaniu doprawiamy do smaku i pozostawiamy około godziny w lodówce do przegryzienia . 

Gyros drobiowy

2 piersi z kurczaka

1 mała cebula

Olej 

2 łyżki Przyprawy gyros 

przyprawy - papryka ostra , zioła prowansalskie , curry 

Pierś z kurczaka kroimy w średniej wielkości paski , przekładamy do miski dodajemy przyprawę gyros oraz po szczycie papryki ostrej , ziół prowansalskich oraz curry . Polewamy olejem , dokładnie mieszamy 

i pozostawiamy na około 30 minut do przegryzienia . Po upływie tego czasu mięso przekładamy na patelnię i obsmażamy do stracenia surowości . Dokładamy pokrojoną w piórka cebulę i smażymy około 20 minut z każdej strony , mieszamy od czasu do czasu . 

Surówka z młodej kapusty i ogórka

1 średnia główka młodej kapusty 

1 zielony ogórek szklarniowy 

2 marchewki 

1 łyżka posiekanego koperku / pietruszki 

1 łyżka śmietany 18 %

2 łyżki majonezu 

sól , pieprz

Kapustę szatkujemy na drobno posypujemy delikatnie solą i pozostawiamy na około 20 minut do puszczenia soku . W między czasie kroimy ogórka w plastry lub pół plastry ( środek wydrążamy ) a marchewkę obieramy i trzemy na tarce o drobnych oczkach . 

Gdy kapusta puści soki dodajemy resztę warzyw oraz koperek / pietruszkę  . 

Do całości dodajemy majonez i śmietanę i doprawiamy do smaku pieprzem . 

Gotową surówkę od razu konsumujemy .