Chleb z gara

Chleb z gara chodź raz każdy z nas upiekł . Jest dość pracochłonny ale smaczny . Przepis znalazłam przypadkowo w Internecie .

 

  

750 g mąki pszennej 

25 g świeżych drożdży (7 g suszonych)  

1/2 łyżeczki cukru 

2 płaski łyżeczki soli 

1 łyżka oleju

2 szklanki ciepłej wody 

 

Wszystko razem wkładamy do jednej miski i mieszamy łyżką . odstawiamy na 30  minut do wyrośnięcia . Ponownie zagnieść ciasto 

i ponownie zostawić go na 30 minut do wyrośnięcia  .

Nagrzać piekarnik wraz z garnkiem ,może być naczynie żaroodporne 

z przykrywką w 220° C do gorącego wrzucić ciasto i przykryć . 

Wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 200° C przez 

około 35 minut  . Potem zdjąć pokrywkę i piec jeszcze około 30 minut 

(do zrumienienia) . 

 

   // garnek o średnicy ø 21 cm , może być naczynie żaroodporne //