10 maja 2021

Kapslon drobiowy

 
 Na 5 foremek aluminiowych 
 
6 pojedynczych piesi z kurczaka 
1 przyprawy kebab-gyros  
1 przyprawa kebab 
1 łyżeczka papryki słodkiej 
1 łyżeczka vegety 
olej rzepakowy 
 
   DODATKOWO 
300 g sera żółtego 
około 1 kg frytek prostych 
 
  SAŁATKA 
pół sałaty lodowej 
kilka pomidorków koktajlowe
cebula czerwona 
mała puszka kukurydzy 
pół papryki czerwonej 
ogórek szklarniowy 
 
   SOS KETRZUPOWO-MAJONEZOWY
6łyżki majonezu 
6 łyżki ketchupu 
  
   SOS CZOSNKOWY 
200 g jogurtu naturalnego gęstego
3 łyżki śmietany 18 %
3 łyżki majonezu 
2 małe ząbki czosnku 
szczypta cukru pudru
szczypta białego pieprzu
łyżeczka koperku posiekanego 
  
Mięso kroimy w drobne paseczki i przyprawiamy przyprawami i zalać lekko olejem i zostawiamy do przegryzienia . Gdy mięso się przegryzie to smażymy na złoty kolor . 
Studzimy .
 
           
                                  
  SAŁATKA ; 
Sałatę kroimy w średnie kawałki . Ogórek obieramy , paprykę  kroimy w kostkę . Cebulę w piórka lub pół piórka . pomidorki kroimy w ćwiartki . Wszystko przekładamy do jednaj miski . Kukurydzę odcedzamy i dokładamy do całości . Mieszamy wszystko razem . 
 
Frytki pieczemy na złoty kolor .
Sera żółty trzemy na tarce o grubych oczkach .
  
 Składanie kapslon - a 
  
Frytki - mięso - ser żółty = wszystko zapiekamy około 20 minut . 
Gdy się zapiecze polewamy sosem ketchupowo - majonezowym i na to dajemy sałatkę i polewamy sosem czosnkowym i układamy parę kawałków cebuli . 
 

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz