250 g drobnego makaronu "łezki"
1 ogórek szklarniowy
1 pierś z kurczaka
1 sos sałatkowy koperkowy
1 łyżka posiekanego koperku
olej
2 łyżki majonezu
300 ml rosołu
sól i pieprz
Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej i z odrobiną oleju wodzie około 4 minuty.
Odcedzamy i przelewamy zimną wodą, następnie odstawiamy do przestygnięcia.
Pierś z kurczaka gotujemy w rosole (można zastąpić kostką rosołową) około 40 minut, po ugotowaniu studzimy i kroimy z kostkę.
Ogórka obieramy, wydrążamy środek i kroimy w drobną kosteczkę.
Wszystkie składniki przekładamy do jednej miski, dodajemy sól oraz pieprz, koperek.
Do całości dokładamy majonez i doprawiamy do smaku pieprzem . Gotową sałatkę pozostawiamy do przegryzienia .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz