około 2 litry czystego rosołu
10 średnich ogórków kiszonych
20 g pory
3 marchewki
1 pietruszka
1 ugotowane żeberko
100 ryżu białego
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
przyprawy- sól, pieprz, maggi
Rosół wlewamy do garnka, zagotowujemy. Dosypujemy przepłukany ryż i gotujemy około 10 minut na małym ogniu.
W między czasie ogórki, marchewka, pietruszkę ścieramy na tarce o grubych oczkach, por kroimy w plastry. Gdy ryż zaczyna być miękki dorzucamy warzywa oraz natkę pietruszki. Całość gotujemy około 7 minut, do miękkości ryżu.
Doprawiamy do smaku przyprawami.
Przepis na mój domowy czysty rosół z którego gotuję większość zup znajdziecie pod linkiem ;
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz